de Molen Mooi & Meedogenloos

TypImperial Stout
Stupňovitost24,1°
Obsah alkoholu10,2%
Hořkost - IBU33
Pivovarde Molen
MěstoBodegraven
ZeměNizozemí

Anglický název toho to piva zní Beautiful & Ruthless, což by se dal přeložit např. jako Krásný a nemilosrdný. Je to extrémně tmavé pivo (EBC 280), která bylo uvařeno ze čtyřech sladů (plzeňský, karamelový, čokoládový a pražený) a dvou chmelů (ŽPČ a Chinook). Barva je opravdu temně černá, říz nízký, plnost je opravdu vysoká, konzistence olejovitá. Vůně je alkoholová, lehce ovocná s karamelovými a čokoládovými tóny. V chuti je alkohol lépe schovaný, ale stále dobře rozpoznatelný. Vyrovnaný souboj s ním svádí sladkost zbytkového extraktu společně s lehkými tóny esterů, oříšků, čokolády a kakao. Praženost není vůbec znatelná.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2018 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena