Albrecht IPA 14 New England

TypAmerican India Pale Ale
Stupňovitost14°
Obsah alkoholu6%
PivovarZámecký pivovar Frýdlant
MěstoFrýdlant
ZeměČR

New England IPA je varianta American IPA, ale je méně chmelená na hořkost, za to se hodně tlačí na pilu u chmelové vůně a chuti. Tělo bývá zakalené díky použití ovesných a pšeničných vloček nebo sladů, které jsou bohaté na bílkoviny a málo sedimentujících kvasnic. NEIPA by měla být světlá (slámová až zlatá), se zakaleným tělem, méně nasycená a s vyšší plností. Tóny sladů a hořkost by měly podporovat dominantní chmelové aroma. Karamelové tóny jsou nežádoucí, spíš lze nalézt lehkou topinkovost, sušenkovost a nasládlost.
NEIPA z Frýdlantu má "předepsaně" zakalené tělo, bohužel ji schází výrazné aroma typické pro tento typ piva. Tím pádem také poměrně dost vyniká hořkost. Celkově jde o příjemně pitelné pivo, které ale neodpovídá svému proklamovanému stylu. Vlastně je to více zakalená American IPA.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2018 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena