Chroust The Dark Side of Berlin

Typochucený Dark Sour Ale
Stupňovitost15°
Obsah alkoholu6%
Hořkost - IBU7
PivovarChroust
Městolétající pivovar
ZeměČR

Podle pivovaru je to Blueberry Dark Imperial Berliner Weisse a vznikl v kooperaci s ALE! barem, přičemž inspirací k receptu bylo pravděpodobně až příliš mnoho piv při Silvestrovské párty tohoto podniku. Správný Berliner Weisse je vždy světlý a poměrně slabý (EPM 7 až 9 %), ale co na tom. Tmavý, silný kyseláč ochucený borůvkami zní prostě dostatečně zajímavě. Temná strana Berlína má opravdu tmavou barvu, střední říz a střeně vyšší plnost. V chuti se prolínají tóny tmavých sladů (karamel, praženost) s lakto kyselostí. Borůvky příliš výrazné nejsou.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2018 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena