Zichovec Z1 Lager Sládek

Typnefiltrovaný světlý ležák
Stupňovitost12°
Obsah alkoholu5,1%
PivovarRodinný pivovar Zichovec
MěstoZichovec/Louny
ZeměČR

Pokud správně počítáme, jde o čtvrtý Single Hop Lager, tentokrát s chmelem Sládek. Sládek je pozdní, česká, aromatická odrůda vyšlechtěná z odrůd Northern Brewer a Žatecký poloraný červeňák a povolená od roku 1994. Má dobrý vliv na vyváženou hořkost a příjemné chmelové aroma. Obsah alfa a beta hořkých kyselin (4,5 až 7%, resp. 4 až 7%) je vyvážený. Má vyšší obsah kohumulonu (23 až 30%) a standardní množství silic (1 až 2g/100g).








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2019 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena