Poprvé připravili u Matušků Wet Hop Ale tak, že do studeného chmelení použili chmel Cascade pěstovaný v Německu, který byl sklizen jako čerstvý s veškerým obsahem vody, ihned zavakuován a skladován v chladu. Podzimní verze je chmelená čerstvým chmelem, který není nijak dál upravován, ale v co nejkratší době je použit přímo do piva.