Wywar Pekko

TypAmerican Pale Ale
Stupňovitost13°
Obsah alkoholu5,5%
PivovarWywar
MěstoHolíč
ZeměSlovensko

Jde o Single Hop Ale s poměrně neznámým, americkým chmelem Pekko. Sladový základ tvoří plzeňský a světlý pšeničný slad. Zakvášelo se kvasnicemi Safale US-05. Pekko je finský bůh polí a úrody. Chmel Pekko vyšlechtila ADHA (Association for the Development of Hop Agronomy) ve státě Washington, má hodně vysoký obsah alfa hořkých (13 až 16 %) a velmi nízký beta hořkých kyselin (3,5 až 4,5 %). Pivu dodává hlavně bylinné tóny (máta, jalovec, šalvěj) a také trochu květinových a citrusových.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2022 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena