Crazy Clown Mr. Crowley

TypIndia Pale Ale
Stupňovitost15°
Hořkost - IBU55
PivovarCrazy Clown
Městolétající pivovar
ZeměČR

Pivo se jmenuje podle britského okultisty Aleistere Crowleyho, který žil na přelomu 19. a 20. století, proto ho v pivovaru označují jako okultní sake IPA. Na chmelení byly použity čtyři chmely (Denali, Centennial, Summit a Hull Melon). Denali (původně experimentální chmel s kódovým označením Hopsteiner 06277) byl vyšlechtěn z chmelů Nugget (50%), Zeus (25%) a USDA 19058m (25%). Už má dokonce i přezdívku: Nuggetzilla. Má vysoký obsah alfa hořkých (13 až 15 %) i beta hořkých kyselin (4,5 až 7 %) a pivu dodává tóny citrusů, ananasu, borovice a snad i trochu koření. Neobvykle vysoký je u něho obsah silic 2,5 až 4 g/100 g.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2018 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena