Falkon Single Hop IPA Mosaic

TypAmerican India Pale Ale
Stupňovitost15°
Obsah alkoholu6,4%
Hořkost - IBU55
PivovarFalkon
Městolétající pivovar
ZeměČR

Základ piva tvoří dva slady (plzeňský a Carabelge), chmelilo se pochopitelně jedním chmelem (Mosaic). Zakvášelo se klasickými kvasnicemi Safale US-05. Původní kódové označení Mosaicu bylo HBC 369 a Hop Breeding Company ho vypustila na trh v roce 2012. Vychází hlavně z chmele Simcoe, má vysoký obsah alfa hořkých kyselin (11,5 až 13,5%), nízký beta hořkých (3,2 až 3,9%), ale patří mezi aromatické chmely. Pivu dodá tóny tropického ovoce, citrusů, bobulovitých plodů, bylin, borovice a také zemitost.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2018 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena