Radniční speciál Witbier

TypHefeweizen/Witbier
Stupňovitost12,2°
Obsah alkoholu5%
PivovarJihlavský radniční právovárečný pivovar
MěstoJihlava
ZeměČR

Při výrobě tohoto piva bylo použito 50% ječného sladu, 30% pšeničného sladu a 20% nesladované pšenice, pomerančová kůra a koriandr. Kvašeno bylo svrchními kvasinkami na Weizenbier. Jedná se tedy o jakýsi hybrid mezi bavorským Weizenbierem a belgickým Witbierem. S tím že u Witbieru se používá až 50% nesladované pšenice. V pivu se projevuje typická weizenovská banánovost, ale také ingredience obvykle používané ve Witbieru (pomerančová kůra a koriandr). Má klasicky zakalené, světle zbarvené tělo, je lehké, osvěžující a dobře pitelné.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2021 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena