Falkon Single Hop IPA Hallertauer Blanc

TypIndia Pale Ale
Stupňovitost15°
Obsah alkoholu6,4%
Hořkost - IBU55
PivovarFalkon
Městolétající pivovar
ZeměČR

Základ piva tvoří dva slady (plzeňský a Carabelge), chmelilo se pochopitelně jedním chmelem (Hallertau Blanc). Zakvášelo se klasickými kvasnicemi Safale US-05. Hallertau Blanc byl na trh vypuštěn v roce 2012 a je potomkem amerického Cascadeu. Má poměrně vysoký obsah alfa hořkých kyselin (9 až 12%) a průměrný beta hořkých (4,5 až 5,5%). Pivo samotné má tmavě zlatou barvu, jemný říz a střední plnost. Hořkost je výrazná, ale dobře kompenzovaná sladovou až karamelovou sladovostí. Chmelové aroma je po tropickém ovoci a lehce citrusech.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2018 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena