Pivovar v Dobrušce používá k výrobě piva plzeňský slad z vlastní humnové sladovny. Ke chmelení své jedenáctky pak trojici českých chmelů: Sládek, Saaz Late (Žatecký pozdní červeňák) a Žatecký poloraný červeňák. Zakváší se kvasnicema z budějovického Budvaru.