Albrecht SaazAle.cz 14 2017 N. 1

TypCzech India Pale Ale
Stupňovitost14°
Obsah alkoholu6%
PivovarZámecký pivovar Frýdlant
MěstoFrýdlant
ZeměČR

Pivo bylo uvařeno z experimentálních chmelů ve spolupráci s Chmelařským institutem v Žatci, oddělením Šlechtění chmele, který vede Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D. Základ je podobný jako u Pale Ale Anna a Judita (kromě plzeňského sladu byl použit anglický slad Crystal) a místo zahraničních chmelů byly použit novošlechtěné české chmely vypěstované na nízké konstrukci s kódovými označeními N2, N8 a N11. Byly použity jak do chmelovaru (5,8 kg na 20 hl), tak na studené chmelení (6 kg).








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2017 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena