Albrecht SaazAle.cz 14 2017 N. 1
Typ | Czech India Pale Ale |
Stupňovitost | 14° |
Obsah alkoholu | 6% |
Pivovar | Zámecký pivovar Frýdlant |
Město | Frýdlant |
Země | ČR |
Pivo bylo uvařeno z experimentálních chmelů ve spolupráci s Chmelařským institutem v Žatci, oddělením Šlechtění chmele, který vede Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D. Základ je podobný jako u Pale Ale Anna a Judita (kromě plzeňského sladu byl použit anglický slad Crystal) a místo zahraničních chmelů byly použit novošlechtěné české chmely vypěstované na nízké konstrukci s kódovými označeními N2, N8 a N11. Byly použity jak do chmelovaru (5,8 kg na 20 hl), tak na studené chmelení (6 kg).
comments powered by Disqus