Boon Oude Kriek

TypLambic/Kriek
Stupňovitost13°
Obsah alkoholu6,5%
PivovarBoon
MěstoLembeek
ZeměBelgie

Lambic je zřejmě nejstarší typ piva, který se stále vaří. Jde o spontánně kvašené pivo, které mikrofloru "chytá" z okolního ovzduší a hlavně je jimi infikováno v dřevěných sudech. Pivovar Boon tímto způsobem stále vyrábí své základní pivo (Lambic), které tvoří základ několik dalším typům (Gueuze, Faro, Kriek, Framboise a další). Kriek je verze, do které se přidávají višně částečně zmírňující výrazně trpký až kyselý charakter piva. Do verze Oude se přidává 400g višní na litr piva.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2017 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena