Karel I. je první pivo uvařené v novém, větším provozu frýdlantského pivovaru. Jde o lehký, hodně provašený Ale amerického typu, na jehož chmelení byly použity tři americké chmely (Cascade, Sumit a Nugget). Pivo má medovou barvu, nižší říz i plnost. Díky lehkému tělu vystupuje do popředí výrazná hořkost a chmelově kořeněné tóny.