Inspirace pro svou Pšenice našli zichovečtí v bavorském Weihenstephanu. Pro její výrobu použili tři slady (plzeňský, pšeničný a Carapils) a trochu českého chmele Sládek. Barva je zlatavá, plnost střední, říz o něco vyšší než střední. Vůně a chuť jsou výrazně banánové s tóny jablek a hřebíčku. Prostě skvělá bavorská pšenice.