Radniční Single Hop Ale Wakatu

TypAmerican Pale Ale
Stupňovitost12,2°
Obsah alkoholu4,7%
Hořkost - IBU42
PivovarJihlavský radniční právovárečný pivovar
MěstoJihlava
ZeměČR

Novozélandský chmel Wakatu se používá na hořkost (6,5 až 8,5% alfa hořkých kyselin) i na aroma. Jeho název je zkomolenou maorskou verzí jména Nelson (Whakatu). Vznikl křížením německého chmele Hallertau Mittlefrüh, který byl volně opilován novozélandským chmelem. Kromě hořkosti dodává pivu květinovost a tóny limetkové kůry.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2019 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena