Jedná se o jednu z variací na původně americký, dýňový Ale. Ten od Permonu byl chmelený třemi chmely (Citra, Columbus a Cascade). Jako základ posloužilo 80 kg dýně Hokaido a pětice koření (skořice, muškátový oříšek, zázvor, nové koření a hřebíček). Pivo má světle měděnou barvu (EBC 25) střední až nižší říz a střední tělo. V chuti samozřejmě dominuje použité koření.