Jako bylo a stále je normální mít v klasické nabídce světlý ležák, stává se poslední dobou standardem nabízet celoročně i IPA. Příkladem je právě Protektor ze Slaného. Pivo tmavě zlaté až světle jantarové barvy, jemného řízu a střední tělnatosti. Chmelí se opravdovou americkou klasikou Cascadem a Centinentalem. Tyto chmely dodávají pivu výraznou hořkost a tóny po citrusech. Ovšem základ chuti je v sušenkové sladovosti, kterou ale chmelová šložka poměrně s přehledem válcuje.