Samichlaus Classic

Typextra silný polotmavý ležák
Stupňovitost32°
Obsah alkoholu14%
PivovarSchloss Eggenberg
MěstoVorchdorf
ZeměRakousko

Samichlaus znamená v curyšském dialektu Santa Claus tedy Svatý Mikuláš a svého času to bylo nejsilnější pivo na světě. Původně se toto pivo začalo vařit v 70. letech 20. století ve švýcarském pivovaru Hürlimann, který v 90. letech převzal větší konkurent Feldschlösschen a Samichlause vyřadil z portfolia. V roce 1999 byla jeho výroba obnovena v rakouském pivovaru Schloss Eggenberg v licenci firmy Feldschlösschen-Hürlimann-Holding. Vaří se 6. prosince ze tří sladů (plzeňský, mnichovský a pražený) a tří chmelů (Perle, Magnum a Spalter Select). Kvasí pak neuvěřitelné tři týdny a dokváší deset měsíců. Stále patří mezi nejsilnější piva, která nejsou výraběna pomocí vymražování (Eisbock). Existují i jeho další verze, světlá (Helles), tmavá (Schwarzes) a barikovaná (Barrique).








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2021 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena