Albrecht Märzen

TypMärzen
Stupňovitost14,5°
Obsah alkoholu5%
Hořkost - IBU32
PivovarZámecký pivovar Frýdlant
MěstoFrýdlant
ZeměČR

Pivo má tmavě jantarovou až světle měděnou barvu, střední plnost i říz. Projevuje se v něm karamelová sladovost s lehkou medovostí, které jsou kompenzovany hořkostí. Klasický březňák se původně vařil na konci jara a dopíjel se na začátku podzimu. Märzen z Frýdlantu byl uvařen na podzim, aby se pil na jaře. Sládek Pavel Palouš ho uvařil ze tří sladů (plzeňský, mnichovský a vídeňský) a jednoho chmele (německý Spalter Select). Narozdíl od verze roku 2015, která byla výrazně hořká, odpovídá ta letošní svému německému předobrazu. Jantarová barva, jemný říz, střední plnost a důraz na sladovost, která není příliš po karamelu, ale je spíše topinková s trochou sladkosti.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2017 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena