Falkon, létající pivovar, ČR
Falkon SWIT
Witbier · 11° · 4,6 %
- Styl
- Witbier
- Stupňovitost
- 11°
- Obsah alkoholu
- 4,6 %
- Pivovar
- Falkon
- Město
- létající pivovar
- Země
- ČR
SWIT neboli Summer Witbier byl uvařen ze tří sladů (plzeňský, mnichovský a netradičně z pšeničného). V Belgii se obvykle používá nesladovaná pšenice. Chmelilo se Žateckým poloraným červeňákem a kvasilo kvasnicemi WLP550. Dále byla přidána pomerančová kůra a koriandr, což jsou nejcharakterističtější ochucovadla používaná pro výrobu belgické pšenice. Pivo je lehké a v letních parnech osvěživé s výraznými pomerančovými a kořeněnými (koriandr) tóny s dotykem pšeničného sladu v pozadí.
Naposledy na pípě Trojpípa 2 – 13. 7. 2022. Čepovali jsme ho už 3×.
