Matuška Zlatá raketa

TypAmerican India Pale Ale
Stupňovitost17°
Obsah alkoholu7%
Hořkost - IBU67
PivovarMatuška
MěstoBroumy
ZeměČR

Pivo spadá do kategorie American India Pale Ale podobně jako Raptor (Matuškové použili americké chmely a americké kvasinky svrchního kvašení). Ovšem má vyšší stupňovitost a vyšší obsah alkoholu. Navíc pro její výrobu nebyl použit aromatický chmel Cascade, ale aromatické odrůdy Amarillo a Citra a chmel s vysokým obsahem alfa hořkých látek Columbus. Zlatá raketa je ještě k tomu chmelena za studena (Amarillo a Citra). Chmel Citra je na trhu poměrně novinkou, registrován byl teprve v roce 2007. Má také poměrně vysoký obsah alfa hořkých látek a dodává pivu chuť po citrusech a tropickém ovoci. Raketa má zakalené tělo, tmavě žlutou barvu, střední říz a vyšší plnost. Ve vůni i chuti můžete najít klasické atributy: citrusy, tropické ovoce a vyšší hořkost společně s jemnou sladovostí v pozadí.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2018 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena