Bolder Brune je tmavě hnědé pivo s krémovou pěnou béžové barvy. Má sladké karamelové aroma s tóny tmavého ovoce. V chuti je cítit příchuť praženého sladu a karamelu, dále sušeného ovoce a koření. Chmeleno českým chmelem Žatecký poloraný červeňák.