Duchesse de Bourgogne

TypFlanders Red Ale
Stupňovitost16°
Obsah alkoholu6,2%
PivovarVerhaeghe
MěstoVichte
ZeměBelgie

Svrchně kvašené "červené pivo", někdy nazýváno Burgundské Flander, pochází ze západní části Flander. Na východě můžete nalézt piva podobného stylu - Flanders Oud Bruin. Červené verze bývají oproti svým hnědým protějškům více ovocné, trpčí a kyselejší. Vévodkyně burgundská je míchána ze dvou stejných piv, ale rozdílného staří (8 a 18 měsíců), která ležela v dubových sudech. Má hnědo-červenou barvu, nižší říz a vyšší plnost. Trpkou vůní se proplétají ovocné tóny převažně třešní. Z povzdálí vše podporuje sladová složka. Chuť je opět příjemně natrpklá až nakyslá, ovocná a sladová.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2018 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena