Jde o třetí ze série Single Hop Ales, ve kterých byly použity anglické chmely. Minstrel byl vyšlechtěn v Charles Faram Hop Development Programme. Šlechtění začalo v roce 2006, na trh byl vypuštěn v roce 2012. Obsah alfa hořkých kyselin je 5 až 7 % a beta hořkých 3 až 3,5 %. Má také vysoký obsah farnesenu (7 až 9 %). Pivu dodává kořeněné a citrusové (pomeranč) tóny a vůní po bobulovitých plodech.