Mazák Single Hop Ale Jarrylo

TypAmerican Pale Ale
Stupňovitost13,5°
Obsah alkoholu5,3%
PivovarMazák
MěstoDolní Bojanovice
ZeměČR

Jarrylo respektive Jarilo je východoslovanský bůh jara a plodnosti a také nový chmel (2015) vyšlechtěný v Yakima Valley Hops ve Washingtonu. Má vysoký obsah alfa hořkých kyselin (15 až 17%), ale i beta hořkých (6 až 7,5%), také kohumulonu (34 až 37%), což je opravdu hodně a napovídá, že hořkost bude výrazná a hrubá, ale také silic (3,6 až 4,3 ml/100g). Pivu také dodává tóny po banánech, hruškách, pomerančích a trochu po koření.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2018 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena