Radniční Single Hop Ale Eureka!

TypAmerican Pale Ale
Stupňovitost12,2°
Obsah alkoholu4,7%
Hořkost - IBU42
PivovarJihlavský radniční právovárečný pivovar
MěstoJihlava
ZeměČR

Původní název chmelu Eureka! byl EXP#: 05256, nebo Exp Pine Fruit a vypěstoval ho americký Hopsteiner Breeding Program. Jedná se o dual purpose chmel, je tedy vhodný na hořkost i na aroma. Vznikl křížením chmelů Apollo a Merkur, ale profilem má nejblíže k Simcoe a Summitu. Má vysoký obsah alfa hořkých kyselin (18 až 19%), nižší obsah beta hořkých (5 až 6%) a poměrně vysoký obsah silic (3,1ml/100g). Pivu dodává tóny broskví, citrusů, peckovitého ovoce a hlavně pryskyřice/borovice.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2019 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena