Mazák Baltic Porter

TypBaltic Porter
Stupňovitost18,5°
Obsah alkoholu6,8%
PivovarMazák
MěstoDolní Bojanovice
ZeměČR

Baltic Porter je trochu netypická podstyl, který vychází z původní rodiny britských Porterů. Ale jeho technologie výroby byla adaptována na podmínky kontinentálního pivovarnictví včetně spodního kvašení. Jde tedy vlastně o hodně silný, hodně tmavý ležák. K výrobě Baltic Porteru v piovvaru Mazák použili pět sladů (plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa II special a barvící) a tři chmele (Magnum, Agnus a ŽPČ).








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2018 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena